Vanligtvis uppdelad i två typer, nämligen 304 rostfritt stål och 316 rostfritt stål. De flesta vakuumkolvarna på marknaden använder 304 rostfritt stål. Detta är ett allmänt använt stål av livsmedelskvalitet, och dess korrosionsbeständighet, värmebeständighet och låg temperaturstyrka är också tillräckliga för en vakuumkolv. Det 316 rostfria stålet har ett speciellt Mo-element som läggs till stålet, och kostnaden är mycket högre än för 304 rostfritt stål. Korrosionsbeständigheten, korrosionsbeständigheten i atmosfären och hög temperaturstyrka är överlägsna och tål tuffa driftsmiljöer och förhållanden.
